Lägg till som favorit
Foto: Förhandsbild från källan: Elle
Eken utsedda till Stockholms bästa kanelbulle 2026
Krog- och stadsguiden Thatsup har genomfört sitt årliga blindtest för att utse Stockholms bästa kanelbulle. I årets tävling, som nu genomförts för sjunde gången, testade en jury bestående av 32 matproffs och entusiaster totalt 30 olika bullar. Bedömningen baserades på både smak och utseende med en skala från ett till fem poäng.
Nykomlingen Eken gick segrande ur striden med ett snittbetyg på 4,34 poäng. Juryn lyfte särskilt fram bullens smörighet, sälta och karamelliserade yta. På andra och tredje plats kom MR Cake och Vattenverket. Stefan Ekengren från Eken uttryckte stor glädje över utmärkelsen och betonade vikten av noggrant utvalda råvaror och bageriets specifika ugn som nycklar till framgången.