Lägg till som favorit
Foto: Förhandsbild från källan: BBC
Familj kräver ny allergimärkning efter dotters död på café i London
En 12-årig flicka, Mia St Hilaire, avled i augusti 2023 efter att ha druckit en milkshake på Pop Inn Cafe i Bermondsey i sydöstra London. Flickan, som led av nötallergi, drabbades av en anafylaktisk chock då en blender inte hade diskats efter att en tidigare beställning med hasselnötter tillagats i den, enligt slutsatserna från en rättslig utredning som presenterades i torsdags.
Caféets ägare, Baris Yucel, dömdes i januari 2025 till att betala 18 000 GBP i böter samt utföra 100 timmars samhällstjänst efter att ha erkänt sex brott mot den brittiska livsmedelslagen. Bland överträdelserna ingick bristfällig hantering av allergener under produktionen samt att information om allergener inte gjorts tillgänglig för kunderna. Övervakningsbilder bekräftade att blendern inte rengjorts före tillagningen av flickans milkshake.
Mias föräldrar, Adrian St Hilaire och Chanel Spence, efterlyser nu ett dedikerat betygssystem för allergihantering, liknande det befintliga systemet för livsmedelshygien. De menar att nuvarande betyg inte ger konsumenter tillräcklig information om hur ett företag hanterar allergier, vilket är avgörande för att personer med livshotande allergier ska kunna göra informerade och säkra val när de äter ute.