Hur påverkas livsmedelsbanker av den nya märkningen?

Märkningen 'sell by' har varit problematisk för livsmedelsbanker eftersom konsumenter ofta tolkar det som att maten har gått ut och därför inte donerar den eller vägrar ta emot den.

Vilka andra amerikanska delstater har övervägt liknande lagstiftning?

Utöver Kalifornien och New York har lagförslag om märkning av livsmedel även presenterats i Illinois, Maryland, Massachusetts, New Jersey och South Carolina.

Kommer gamla märkningar att försvinna från butikshyllorna direkt?

Nej, konsumenter kommer sannolikt att se produkter med gamla märkningar i butikerna under flera månader framöver tills lagret av befintliga varor är sålt.

Har det funnits tidigare rekommendationer om märkning på federal nivå?

Ja, USA:s jordbruksministerium (USDA) rekommenderade redan för tio år sedan att livsmedelsförsäljare skulle gå över till märkningen 'Best if Used By'.

Kalifornien inför ny lag mot matsvinn genom standardiserad märkning

Kalifornien har infört en ny lag för att minska matsvinn genom att standardisera märkningen av utgångsdatum på livsmedel. Från och med onsdagen förbjuds termen "sell by", som experter menar är avsedd som vägledning för återförsäljare och inte som en indikator på om maten är säker att äta. Istället ska tillverkare använda två standardiserade etiketter: "Best if Used By" för att ange när produkten har högsta kvalitet, samt "Use By" för frågor rörande livsmedelssäkerhet.

Enligt organisationen Californians Against Waste är förvirring kring datummärkningar den främsta orsaken till matsvinn i amerikanska hushåll. En rapport från University of Maryland visar att det finns över 50 olika typer av datummärkningar på förpackningar, vilket ofta leder till att konsumenter kastar fullt ätbar mat. I Kalifornien beräknas detta resultera i att cirka 6 miljoner ton icke-utgången mat slängs varje år. Utvecklingen i Kalifornien, som är den första delstaten i USA att standardisera märkningen, har gett medvind åt kraven på en nationell standard. Liknande lagstiftning har nyligen godkänts i New York, och ett bipolitiskt lagförslag vilar för närvarande i USA:s kongress. Enligt USA:s livsmedels- och läkemedelsmyndighet FDA bidrar otydliga datumstämplar till nästan 20 procent av landets totala matsvinn, då endast spädbarnsformula hittills varit federalt reglerat.

Kalifornien inför ny lag mot matsvinn genom standardiserad märkning

Så har nyheten utvecklats

Vanliga frågor

Kommentarer