Lägg till som favorit
Foto: Förhandsbild från källan: Köket.se
Krämig vitkålsgratäng med ugnsbakad kyckling och picklad lök
Detta recept kombinerar smakrik ugnsbakad kyckling med en krämig vitkålsgratäng och fräsch picklad rödlök. Rätten balanserar tyngre, gratinerade smaker med syran från den picklade löken, vilket skapar en harmonisk måltid som passar för fyra personer.
Tillagningen inleds med att rödlöken picklas i en lag av ättika, socker och vatten. Kålen sjuds tillsammans med gul lök, vitlök och matlagningsgrädde, smaksätts med sambal oelek och toppas med riven ost innan den gratineras i ugnen vid 200 grader. Kycklingfiléerna bryns först i smör för att få en fin yta innan de tillagas färdigt i ugnen tillsammans med gratängen.
