Lägg till som favorit
Foto: Förhandsbild från källan: Land.se
Satsade på ekologisk mjölkproduktion i Västerbotten
Jacob och Elise Larsson driver Nytorps ekogård i Vebomark utanför Skellefteå, där de förverkligat sin dröm om att bedriva modern ekologisk mjölkproduktion. Paret, som träffades under sin utbildning på Forslunda naturbruksgymnasium, tog över gården 2013 och beslutade att återinföra mjölkproduktion efter att verksamheten varit inriktad på köttdjur under många år.
Vägen till dagens drift innebar stora investeringar, bland annat en ny 2 000 kvadratmeter stor ladugård som stod klar 2020 för drygt 12 miljoner kronor. Projektet finansierades med stöd från Swedbank, Tillväxtbolaget och ett investeringsstöd. Ladugården är utrustad med robotmjölkning och rymmer 200 djur, varav hälften är jerseykor, en ras som är ovanlig i norra Sverige men uppskattas för sin feta mjölk och goda hälsa.
Gården är Kravcertifierad och drivs ekologiskt av övertygelse om biologisk mångfald och ett hållbart jordbruk, trots att den ekonomiska ersättningen för ekologisk mjölk har sjunkit. Paret kombinerar mjölkproduktionen med viss köttproduktion och försäljning via Lövånger saluhall, samtidigt som de värnar om en storlek som gör att de kan sköta det mesta av arbetet själva.