Lägg till som favorit
Foto: Förhandsbild från källan: Land.se
Skolelever får lära sig om svensk matproduktion genom samarbetsprojekt
Lantbrukarnas Riksförbund (LRF) och Ica har initierat projektet ”Vår stora matresa”, där omkring 1 000 barn över hela Sverige får lära sig om livsmedelskedjan. Som en del av utbildningen besöker elever från mellanstadiet både lokala gårdar och livsmedelsbutiker för att få en djupare förståelse för hur maten produceras och når konsumenten.
I ett aktuellt exempel har sjätte klass-elever från Eiraskolan på Kungsholmen i Stockholm besökt den ekologiska mjölkgården Lovö prästgård och Ica Kvantum. Under besöken får barnen kunskap om allt från mjölkproduktion och logistik till vikten av att handla säsongsbetonade, svenska varor och att minska matsvinnet.
Enligt LRF:s projektledare Rebecca Källström är intresset för projektet mycket stort, med en väntelista av skolor, gårdar och handlare. Syftet är att öka kunskapen om svensk matproduktion, då en undersökning från Verian visar att en majoritet av barnen sällan eller aldrig vet vilket land maten de äter kommer ifrån, trots att många anser att det är viktigt att äta svenskt av miljö- och djurskyddsskäl.