Lägg till som favorit
Foto: Förhandsbild från källan: Köket.se
Vardagsvänlig variant på japansk okonomiyaki
Det japanska klassiska receptet på okonomiyaki har fått en modern och vardagsvänlig tolkning. Denna matiga kålplätt kombinerar asiatiska smaker med välbekanta ingredienser som potatis och ost, vilket resulterar i en prisvärd middag som passar väl i det svenska hushållet.
Rätten baseras på en smet av vetemjöl, ägg och bakpulver där riven potatis, spetskål och salladslök blandas in för struktur och smak. Pannkakorna steks gyllene och toppas sedan med en smakrik sås gjord på bland annat ostronsås och worchestersås, samt majonnäs, inlagd ingefära och färska örter för en komplett smakupplevelse.
