Lägg till som favorit
Foto: Förhandsbild från källan: Lonely Planet
En kulinarisk resa genom Los Angeles Koreatown
Koreatown i Los Angeles utgör det största koreanska grannskapet i USA och är ett centralt nav för stadens identitet och matkultur. Området, som officiellt utsågs till distrikt 1980, växte fram efter Koreakriget när många familjer migrerade till staden för arbete. Idag präglas stadsdelen av en tät koncentration av koreanska spa-anläggningar, livsmedelsbutiker och restauranger, där maten inte bara ses som näring utan som ett sätt att förena familjer och gemenskaper.
Gastronomins utbud i området varierar från anspråkslösa familjeägda hak till lyxiga BBQ-restauranger. Bland framstående platser nämns BCD Tofu House, känt för sin tofu-soppa och sena öppettider, samt Quarters Korean BBQ som erbjuder premiumkött som Wagyu. Andra populära alternativ inkluderar O’Sigye med sin traditionella kycklinggryta och Dan Sung Sa, en bar-restaurang inspirerad av Seoul som specialiserat sig på street food och grillspett i prisklassen 1.99 till 3.99 USD.
