FN varnar för ny prisrusning på mat trots prisfall i Sverige

Förenta Nationerna (FN) varnar i en ny rapport för att pågående konflikter och osäkerhet på energi- och gödselmarknaderna riskerar att hålla matprisinflationen hög under en längre tid. Särskilt fokus ligger på naturgas, som är en kritisk råvara för produktionen av kvävegödsel; när energipriserna stiger ökar kostnaderna för jordbruket, vilket i förlängningen leder till dyrare livsmedel globalt. För svenska konsumenter är detta särskilt relevant då Sverige importerar en betydande del av sina livsmedel. FN understryker att hela livsmedelskedjan är sårbar för geopolitiska kriser och extremväder, vilket kan pressa miljontals människor in i hunger och skapa nya prisuppgångar även i svenska butiker. Organisationen uppmanar nu världens regeringar att investera i mer motståndskraftiga livsmedelssystem.