Lägg till som favorit
Foto: Förhandsbild från källan: Elle
Gotlands Ginfabrik lanserar världens första gin med brynt smör
Gotlands Ginfabrik har i samarbete med krögaren och Youtube-profilen Roy Nader tagit fram en unik produkt: världens första gin destillerad med brynt smör. Innovationen är inspirerad av bartender-tekniken ”fatwashing”, där man använder fett för att skapa en rundare munkänsla och framkalla kolatoner i cocktails. Till skillnad från traditionell fatwashing har företaget valt att destillera det brynta smöret tillsammans med ginens grund för att uppnå en renare och mer stabil smakprofil.
Den nya Brownbutter Gin beskrivs ha en klassisk enbärskaraktär med ett varmt djup och fylliga kolatoner. Drycken rekommenderas främst för cocktails som Negroni eller Old Fashioned, men uppges även fungera väl i en traditionell Gin and Tonic. Produkten kommer att säljas i en begränsad första upplaga i flaskor med bärnstensfärgad botten.
Lanseringen sker den 29 september klockan 10.00 på Systembolaget till ett pris av 359 kronor.