Hur påverkade Justine Schofields uppväxt hennes matlagning?

Hon växte upp i Sydney med en fransk mamma som var en skicklig kock. Genom henne lärde hon sig både att laga mat och att uppskatta det franska sättet att samlas kring måltider.

Vilka typer av rätter fokuserar Justine Schofield på att lära ut till hemmakockar?

Hon fokuserar på att visa hur man lyckas med grundläggande men viktiga tekniker, som att laga en perfekt biff, äggröra eller pocherade ägg.

I vilka länder har Justine Schofield filmat sina reseprogram?

Hennes reseprogram har bland annat utspelat sig i Japan, Malaysia, Frankrike, Macau och i olika delar av Australien.

Justine Schofield inspirerar hemmakockar med fransk gastronomi

Justine Schofield, en av Australiens mest framträdande matprofiler, har gjort matlagning till sin livsgärning efter ett genombrott i den första säsongen av MasterChef Australia. Med en bakgrund präglad av en fransk mor och en australisk far kombinerar Schofield klassiska franska smaker med en avslappnad inställning till vardagsmat, i syfte att uppmuntra fler att experimentera i köket.

Efter att ha nått fjärde plats i MasterChef 2009 övergav Schofield sin tidigare karriär inom försäljning och hotellmanagement. Sedan 2011 har hon lett det framgångsrika programmet Everyday Gourmet på australiska Network 10, som nu har passerat 1 000 avsnitt. Hennes matfilosofi bygger på att använda noggrant utvalda ingredienser och att bevisa att högkvalitativ mat inte behöver vara komplicerad. Utöver sina tv-serier har den australiska kocken publicerat flera kokböcker och lett reseprogram i länder som Japan, Malaysia och Frankrike. Hennes senaste satsning, "French Gourmet with Justine Schofield", visas nu på den svenska kanalen Köket TV.

Justine Schofield inspirerar hemmakockar med fransk gastronomi

Vanliga frågor

Kommentarer