Lägg till som favorit
Foto: Förhandsbild från källan: Köket.se
Krispiga kycklingbollar med smakrik ponzusås
Här presenteras ett recept på friterade bollar gjorda på kycklingfärs, smaksatta med en kombination av färsk koriander, ingefära och vitlök. Rätten beskrivs som ett idealiskt alternativ för både tilltugg och festmat, där den krispiga texturen balanseras av en syrlig och salt dippsås.
Bollarna paneras i vetemjöl, ägg och pankoströbröd innan de friteras vid 160–170 grader tills de når en gyllenbrun färg. Till rätten serveras en ponzusås baserad på japansk soja, lime, risvinäger och honung, med möjlighet att tillsätta sesamolja för en djupare smakprofil.
