Lägg till som favorit
Foto: Förhandsbild från källan: Köket.se
Kryddig köttfärspaj med fetaost och tsatsiki
Kökets middag presenterar ett smakrikt recept på en köttfärspaj med inspiration från tacos. Rätten kombinerar kryddig nötfärs, fetaost och soltorkade tomater i ett frasigt pajskal för att skapa en måltid som beskrivs som en familjefavorit med extra mycket smak.
Förberedelsen innefattar en pajdeg baserad på smör, vetemjöl och grahamsmjöl som får vila i kylen innan förgräddning. Fyllningen baseras på nötfärs smaksatt med rökt paprikapulver, korianderfrö och spiskummin, vilken sedan toppas med en äggstanning och smulad fetaost. Som tillbehör serveras en klassisk, krämig tsatsiki gjord på yoghurt, gurka och vitlök.
