Lägg till som favorit
Foto: Förhandsbild från källan: Köket.se
Lyft fiskbullarna med citronsås och smörstekning
Linnea Jarnrot presenterar ett sätt att förvandla klassiska fiskbullar från en barndomsbesvikelse till en elegant middag. Genom att smörsteka fiskbullarna tills de får en gyllene och frasig yta skapas en kontrast som lyfter rätten långt över den traditionella skolmaten.
Kärnan i rätten är en krämig citronsås baserad på crème fraîche, vispgrädde och dijonsenap, smaksatt med rivet citronskal och saft. För att maximera smaken används spadet från fiskbullarna i såsen, vilket tillför sälta och umami. Rätten serveras förslagsvis med kokt eller pressad potatis, gröna ärtor och finhackad rödlök.
Så har nyheten utvecklats
2026-08-05
2026-08-07
