Lägg till som favorit
Foto: Förhandsbild från källan: Köket.se
Modern twist på klassisk ugnsstekt falukorv
Klara Ingemyr presenterar en uppdaterad version av den klassiska ugnsstekte falukorven, där rätten kombineras med smaker av parmesan och jalapeño. Receptet, som ingår i kokboken ”Klaras Husman”, fokuserar på att skapa en smakrik upplevelse genom att toppa korven med en ostkräm baserad på crème fraîche och parmesan, samt att tillsätta purjolök i snitten.
Rätten serveras med bakade tomater och ett fluffigt potatismos smaksatt med muskot. För att ge korven en optimal yta rekommenderas det att den först steks i panna innan den gratineras i ugnen tillsammans med en krämig sås bestående av grädde, mjölk, kalvfond och sötstark senap.
