Lägg till som favorit
Foto: Förhandsbild från källan: CNN
Nio exklusiva restauranger värda en internationell resa
Vissa matupplevelser sträcker sig bortom själva måltiden och blir destinationer i sig, där landskap, kultur och lokala råvaror samverkar. Från lyxiga resorter i New Mexicos vildmark till exklusiva etablissemang i Paris och Shanghai finns det restauranger som lockar gäster att resa över hela världen enbart för att få sitta vid deras bord.
Bland höjdpunkterna återfinns bland annat det två Michelinstjärniga Kontrast i Oslo, som fokuserar på modern nordisk gastronomi och hållbarhet, samt Bonheur by Matt Abé i London som imponerat med två stjärnor kort efter öppningen. I Italien lockar Marias i Forte dei Marmi med färska skaldjur från Tyrrenska havet, medan Argiano i Chianti erbjuder en romantisk miljö i ett renässansslott kombinerat med lokala viner.
Andra destinationer inkluderar Puna i Costa Rica med fokus på hyperlokala råvaror, La Grande Table Marocaine i Casablanca som ägs av Marockos kungahus, och Yong Fu i Shanghai som erbjuder konstnärlig Ningbo-mat med utsikt över stadens skyline. Även Frankrikes klassiska Brasserie Fouquet’s på Champs-Élysées och den naturnära upplevelsen på Vermejo i USA lyfts fram som kulinariska mål värda resan.