Rockstar Games planerade ursprungligen att utveckla GTA 6 parallellt med Red Dead Redemption 2

Beslutet visade sig vara fördelaktigt för GTA 6, då många av de system och idéer som utvecklades för Red Dead-serien, inklusive interaktionssystemet för NPC:er, kunde implementeras i det nya spelet. Hade utvecklingen skett parallellt hade spelet troligen kunnat släppas redan under början av 2020-talet, men det hade sannolikt inte nått samma kvalitet. Utvecklingsprocessen har präglats av utmaningar, inklusive pandemin, läckor och en kraftig expansion av studions storlek. Jennifer Kolbe, chef för publicering på Rockstar, berättar att Take-Two Interactives VD Strauss Zelnick var förvånad över spelets upprepade förseningar, men att han visat förståelse för behovet av extra tid för att undvika att släppa en ofärdig produkt. Rykten om att GTA 6 varit under aktiv utveckling sedan 2013 har avfärdats; man hade inte ett färdigt ramverk för handlingen förrän i slutet av 2019. Rockstar uppger nu att de har förändrat sina interna arbetsprocesser och siktar på att nästa spel inte ska ta lika lång tid att färdigställa.