Lägg till som favorit
Foto: Förhandsbild från källan: The Guardian
Satsa på pumpa i Halloween-firandet med dessa recept
Inför Halloween-firandet presenteras nu två mångsidiga recept som lyfter fram pumpans smaker i både salt och sött utförande. Pumpan beskrivs som en fantastisk ingrediens som lämpar sig utmärkt för fingermat och efterrätter under högtiden.
Det första receptet är på pumpa- och morotsplättar som serveras med en fräsch relish på grön chili och koriander. Rätten kombineras med grekisk yoghurt för att balansera smakerna och beskrivs som en enkel men spektakulär förrätt som snabbt går att förbereda.
Som ett sött alternativ föreslås en kaka med pumpa, kardemumma och mörk choklad. Bakverket, som beskrivs som en blandning mellan en blondie och en sockerkaka, får sin karaktär från brynt smör och nötiga toner från pumpan, toppat med flingsalt och ett puder av kaneldoftande florsocker.
