Vilket var det första svenska livsmedlet som fick skyddad ursprungsbeteckning (SUB)?

Kalix löjrom blev 2010 det första svenska livsmedlet att erhålla skyddad ursprungsbeteckning.

Vilken svensk produkt är den enda i kategorin garanterad traditionell specialitet (GTS)?

Falukorv är den enda svenska produkten i denna kategori, där skyddet är knutet till produktens traditionella sammansättning och tillverkningssätt snarare än till en specifik plats.

Finns det några svenska charkprodukter med EU-skydd?

Ja, vindelnrökt skinka är Sveriges första och hittills enda skyddade charkprodukt.

Vilken svensk ost var den första i Norden att få en skyddad ursprungsbeteckning?

Wrångebäcksost, som tillverkas på Almnäs Bruk utanför Hjo, var den första osten i Norden att få skyddet SUB.

Sverige har 29 EU-skyddade livsmedel

Sverige har en växande lista av livsmedel med EU-skyddade beteckningar, vilket innebär att vissa produkter har ett juridiskt skydd kopplat till antingen ursprungsort eller traditionella tillverkningsmetoder. Enligt Livsmedelsverket omfattas totalt 29 svenska produkter av dessa regler, vilket placerar dem i samma kategori som internationella klassiker som champagne och parmesan.

Det finns tre olika typer av skydd: skyddad ursprungsbeteckning (SUB), där hela produktionskedjan måste ske i det specifika området; skyddad geografisk beteckning (SGB), där minst ett steg av produktionen sker i området; samt garanterad traditionell specialitet (GTS), där fokus ligger på receptet snarare än platsen. Bland de svenska produkterna återfinns bland annat Kalix löjrom, Grebbestadostron, äkta Gränna polkagrisar och falukorv. Vissa välkända svenska delikatesser, såsom Västerbottensost, saknas på listan. Detta beror på att producenterna i vissa fall valt att inte ansöka om EU-skydd och istället förlitar sig på befintliga varumärkesskydd.

Sverige har 29 EU-skyddade livsmedel

Vanliga frågor

Kommentarer