Berättelser om regionala kök, mattraditioner och matens historiska och sociala betydelse.
Oktoberfest, världens största ölfestival med rötter i München från 1810, fortsätter att vara en globalt uppskattad tradition. Den bayerska folkfesten präglas av traditionella kläder som Lederhosen och Dirndl, stora mängd...
Den svenska traditionen med kräftskivor kan vara på väg mot ett slut, enligt mathistorikern Richard Tellström. Han menar att festen främst har blivit en angelägenhet för den äldre generationen, medan rekryteringen av yng...
Försäljningen inför årets surströmmingspremiär beskrivs som trög, enligt uppgifter från storproducenten Röda Ulven. Efter flera år av utbredd brist mellan 2022 och 2024 uppstod en hamstringsiver under 2025, vilket har le...
Besökare från hela världen har strömmats till Nordamerika för fotbolls-VM, men det är inte bara sporten som står i centrum. Många fans har tagit tillfället i akt att utforska det lokala köket, från stora snabbmatskedjor...