Lägg till som favorit
Foto: Förhandsbild från källan: Fokus.se
Världsmästerskap i tiramisu avgörs i italienska Treviso
Den italienska staden Treviso, känd som tiramisuns födelseplats, gör sig redo för ett nytt världsmästerskap i tillagning av den populära desserten mellan den 9 och 11 oktober. Totalt 320 deltagare från hela världen kommer att tävla i två olika kategorier: det prestigefyllda originalreceptet samt en kategori för mer kreativa och nyskapande varianter. Ett särskilt krav för tävlingen är att deltagarna inte får vara professionella kockar, utan fokus ligger på hemmakockar.
Intresset för eventet är enormt och biljetterna är redan slutsålda. Även rollen som domare har lockat tusentals sökande, däribland många svenskar, där endast 130 personer valdes ut bland över 11 000 ansökningar. Under tävlingshelgen beräknas cirka ett ton tiramisu konsumeras.
Desserten, vars namn betyder ”ryck upp mig”, sägs ha ett ursprung som sträcker sig tillbaka till 1700-talets bordeller i Treviso-regionen, där den användes som ett stärkande medel för män. Den moderna versionen förfinades dock på restaurangen Le Beccherie och serverades för första gången 1972, vilket lade grunden för den globala succé som desserten är idag.