Extremväder pressar kaffeproduktionen och driver upp priserna

Sårbarheten varierar mellan de vanligaste kaffesorterna; arabica är särskilt känslig för stigande temperaturer medan robusta drabbas hårt av vattenbrist. I Colombia vittnar kaffebonden Eusebio Alonso om en dramatisk minskning av skördarna, där dagliga plockmängder som tidigare nådde över 300 kilo nu knappt når 100 kilo. För att motverka utvecklingen föreslår FAO införandet av mer motståndskraftiga odlingsmetoder och ny teknik för att skydda mot skadedjur och sjukdomar. Organisationen efterlyser även ökad transparens gällande lager och handel för att ge odlare bättre förutsättningar att planera sin verksamhet och skapa en stabilare global marknad.