Lägg till som favorit
Foto: Förhandsbild från källan: Köket.se
Festlig och krämig laxpasta med smak av curry och dragon
Köket.se presenterar ett recept på tagliatelle med en krämig laxsås som kombinerar klassiska smaker med en internationell twist. Rätten baseras på lax, röd paprika och purjolök, vilka fräses tillsammans med curry och cayennepeppar för att skapa en smakrik bas.
Såsen fördjupas med tomatpuré, vitt vin, fiskbuljong och torkad dragon, innan den rundas av med matlagningsgrädde och crème fraîche. Laxbitarna tillsätts mot slutet av koktiden för att bevara konsistensen och rätten serveras slutligen med rucolasallad för en fräsch kontrast.
