Lägg till som favorit
Foto: Förhandsbild från källan: Köket.se
Recept på kryddig fisktaco med pulled lax
En smakrik variant av fisktacos kan tillagas genom att använda en ugnsbakad laxsida som kryddas med bland annat chilipulver, spiskummin och barbecuesås. Laxen tillagas i ugnen på 175 grader i cirka 20 minuter och dras sedan isär i bitar med hjälp av gafflar för att skapa en så kallad 'pulled'-konsistens.
Rätten serveras i tortillabröd tillsammans med en krämig avokadoröra baserad på grekisk yoghurt och vitlök. För att komplettera måltiden rekommenderas ett brett utbud av fräscha tillbehör såsom strimlad romansallad, tärnade tomater, gurka, paprika, majs, rödlök och inlagda jalapeños. Serveringen sker med nachochips och limeklyftor vid sidan av.
