Lägg till som favorit
Foto: Förhandsbild från källan: Aftonbladet
Frankrikes vinskörd drabbad av extremhetta och torka
Franska vinodlare står inför en av de sämsta skördarna på 70 år efter en extremt varm och torr sommar. I regionen Champagne har vädret lett till att druvorna mognat ovanligt snabbt, vilket tvingade fram en rekordtidig skördestart redan den 12 augusti. Denna tidsförskjutning skapade i sin tur stora utmaningar med att säkra tillräcklig arbetskraft för den obligatoriska handskörden.
De extrema väderförhållandena har även påverkat druvornas egenskaper. Värmen har drivit upp sockerhalterna, vilket har lett till att franska myndigheter för första gången gett dispens för en högre alkoholhalt i champagne – upp till 15 procent istället för normalt 13 procent. Samtidigt som kvantiteten har minskat kraftigt på grund av torka och vårfrost, påpekar producenter att bristen på regn har minskat risken för svampangrepp, vilket resulterat i druvor av god kvalitet trots den låga volymen.
