Lägg till som favorit
Foto: Förhandsbild från källan: Köket.se
Ge dagsgamla kanelbullar nytt liv med frasiga våfflor
Att använda överblivna eller dagsgamla kanelbullar kan förvandlas till en lyxig dessert genom att våffla dem tills de blir frasiga och karamelliserade. För att förstärka smaken rullas de varma våfflorna i en blandning av socker och nymortlad kardemumma.
Rätten kompletteras med en kula vaniljglass och en hemgjord salt kolasås med rostade mandlar. Såsen tillagas genom att koka ihop vispgrädde, strösocker och ljus sirap, som sedan smaksätts med smör, flingsalt och grovhackade mandlar för extra textur.
