Lägg till som favorit
Foto: Förhandsbild från källan: Köket.se
Klassisk fransk äppelpaj med kardemummaglass
Upplev smaken av Frankrike med en klassisk Tarte Tatin, en upp-och-nedvänd paj med karamelliserade äpplen och smörig deg. Rätten tillagas direkt i en ugnssäker stekpanna där äpplen får puttra i en blandning av rörsocker och smör innan pajdegen läggs över och gräddas i ugnen till perfektion.
För att komplettera den varma pajen serveras en hemgjord vaniljglass med en kryddig touch av kardemumma. Glassen tillagas enkelt genom att blanda vispad grädde med kondenserad mjölk, vanilj och kardemumma, vilket skapar en harmonisk balans till de söta och varma äpplena.
