Lägg till som favorit
Foto: Förhandsbild från källan: Köket.se
Klibbiga revbensspjäll med julmustglaze till julbordet
Saftiga och möra revbensspjäll med en klibbig glaze kan bli ett smakrikt inslag på julbordet. Genom att använda ekologiskt och KRAV-märkt kött skapas en bas som balanserar väl med en glaze bestående av julmust, honung, soja och kryddor som ingefära och kanel.
För att uppnå bästa resultat rekommenderas det att revbenen först kokas i cirka 40–50 minuter tills köttet börjar släppa från benen. Därefter penslas de med den reducerade glazen och tillagas i ugnen på 225 grader i ungefär 20 minuter för att uppnå en perfekt karamellisering.
