Lägg till som favorit
Foto: Förhandsbild från källan: Köket.se
Recept på lyxig vaniljpannacotta med saffranskolasås
Här presenteras ett recept på en elegant vaniljpannacotta, särskilt anpassad som efterrätt till jul- och nyårsfiranden. Dessertens bas består av vispgrädde, socker och vanilj, vilken stelnar med hjälp av antingen agar-agar eller gelatin.
Rätten kompletteras med en saffranskolasås gjord på sirap, socker, grädde och smör, smaksatt med saffran och flingsalt. För en fräsch finish serveras pannacottan garnerad med skivad blodapelsin, apelsin och färsk citronmeliss.
