Vad innehåller Trinity Sauce i receptet?

Såsen består av majonnäs, sriracha, sojasås, fisksås, sesamolja samt finhackad gräslök och korianderblad.

Hur länge ska hummern kokas och hur förbereds den sedan?

Hummern kokas i 12 minuter. Efter kokning tas köttet ut och får ligga i den avkylda kokvätskan i 30 minuter innan det torkas av och skärs i bitar.

Vad innehåller kryddblandningen Our Bay Seasoning Blend?

Blandningen innehåller bland annat torkad shiitakesvamp, svartpepparkorn, lagerblad, korianderfrön, senapsfrön, chiliflingor, piment d'Espelette, lökpulver, paprika, sellerifrön, vitlökspulver och havssalt.

Hur länge kan såsen och kryddblandningen förvaras?

Trinity Sauce kan förvaras i kylskåp i upp till 10 dagar, medan kryddblandningen Our Bay kan förvaras i en lufttät behållare i rumstemperatur i upp till ett år.

Vilken typ av bröd rekommenderas till lobster rolls?

Receptet föreslår antingen hemlagade eller köpta korvbröd som grillas i smör tills insidan är krispig och gyllenbrun.

Smidigt recept för lyxiga lobster rolls hemma

18 d sedan

För den som vill återskapa smaken av en klassisk lobster roll hemma presenteras nu ett detaljerat recept från kokboken ”Home”. Fokus ligger på att uppnå en perfekt konsistens där hummerköttet blir saftigt och mört men behåller ett visst tuggmotstånd. En central del av tekniken är att låta hummerköttet vila i den avkylda kokvätskan i 30 minuter, vilket både förstärker smaken och renser köttet från rester.

Rätten baseras på en kombination av en smakrik "Trinity Sauce" med inslag av sriracha och fisksås, samt en egen kryddblandning kallad "Our Bay Seasoning Blend". Hummern kokas i en blandning av vatten, vinäger och salt innan den blandas med selleri, fänkål och citronsaft. För bästa resultat grillas bröden i smör tills de är gyllenbruna och serveras traditionellt tillsammans med potatischips.

Så har nyheten utvecklats

2026-08-17

2026-08-17

Smidigt recept för lyxiga lobster rolls hemma

Så har nyheten utvecklats

Vanliga frågor

Relaterat

Lyft fiskbullarna med citronsås och smörstekning

Kommentarer