Vad kännetecknar druvan treixadura?

Treixadura är en lokal druva som är särskilt framträdande i subregionen Ribeiro. Den är uppskattad för att ge viner med pigg syra, frisk frukt med toner av äpple och stenfrukt samt ett lätt blommigt drag.

Vilka andra druvsorter odlas av producenten Adegas Pazo do Mar?

Utöver treixadura satsar familjen Mendez på lokala sorter som albariño, godello, torrontés och mencía.

Vilka viner och rätter passar till Torre do Olivar Treixadura?

Vinet passar utmärkt till fisk och skaldjur, såsom grillad vit fisk med citron, musslor eller räkor med aioli. Det fungerar även bra till plockmiddagar med milda ostar, chark och boquerones på rostat bröd.

I vilka specifika områden i Galicien har producenten sina vingårdar?

Adegas Pazo do Mar driver vingårdar i tre av regionens vinområden: Rías Baixas, Monterrei och Ribeiro.

Finns druvan treixadura i andra länder än Spanien?

Ja, druvan finns även i Portugal där den kallas trajadura och bland annat odlas i regionen Vinho Verde.

Spaniens dolda pärla: Vinregionen Galicien i fokus

11 d sedan

Vinredaktör Elin Grube lyfter fram den nordvästliga spanska regionen Galicien som en växande favorit för vinälskare. Särskilt uppmärksamhet riktas mot druvan treixadura, som trots att den är mindre internationellt känd än albariño, levererar friska och fruktiga viner med tydlig karaktär. Ett exempel på detta är vinet Torre do Olivar Treixadura 2025, som beskrivs som en prisvärd produkt med toner av gula plommon, äpplen och aprikos.

Bakom produktionen står familjeföretaget Adegas Pazo do Mar, som grundades 2002 av familjen Mendez. Producenten driver vingårdar i tre av Galiciens vinområden och fokuserar på lokala druvsorter. Kvalitetsarbetet betonas genom manuell skörd i små lådor samt noggrann sortering av druvklasarna, vilket säkrar vinets höga standard trots det relativt låga priset på 149 kronor.

Så har nyheten utvecklats

2026-08-24

2026-08-24

Spaniens dolda pärla: Vinregionen Galicien i fokus

Så har nyheten utvecklats

Vanliga frågor

Kommentarer