Lägg till som favorit
Foto: Förhandsbild från källan: Köket.se
Färgstark middag med vegofärs och ärtamole
Här presenteras ett recept på krispiga nachos som toppas med en kryddig vegofärs, smält ost, frisk ärtamole och salsa. Rätten beskrivs som en enkel och färgstark middag som ger en maxad tacokänsla, vilket gör den lämplig både för vardagsmiddagar och som fredagsmys.
Tillagningen börjar med att vegofärs steks tillsammans med hackad lök, vitlök och rivna morötter, smaksatt med tacokrydda, soja och grönsaksbuljong. Nachochipsen gratineras i ugnen tillsammans med färsen och riven ost innan rätten toppas med en krämig ärtamole gjord på mixade ärtor, koriander och lime, samt en frisk salsa med rödlök och gräddfil.
