Lägg till som favorit
Foto: Förhandsbild från källan: Köket.se
Klassiska porterbräserade rullader i modern tappning
En smakrik höstmiddag presenteras i form av porterbräserade rullader av lövbiff. Köttet sjuds i en blandning av porter, kalvfond och kryddor innan det avslutas med en krämig sås smaksatt med svartvinbärsgelé för en mustig balans.
Rätten kompletteras med ett urval av klassiska tillbehör. Serveringen består av pressad potatis blandad med brynt smör och persilja, samt stekt svamp och smörkokta morötter med färsk gräslök.
