Lägg till som favorit
Foto: Förhandsbild från källan: Köket.se
Lyxigt tilltugg med Västerbottensost och tryffelsvamp
Ett elegant förslag på tilltugg kombinerar frasiga flarn av Västerbottensost med en krämig röra på skogschampinjoner. Smakprofilen förstärks med färsk timjan och ett stänk tryffelolja för en lyxig finish.
För att balansera de kraftiga smakerna toppas rätten med tunt hyvlad silverlök som citroniserats i kallt vatten. Detta ger både en krispig textur och en frisk syrlighet som kompletterar ost- och svampsmaken.
