Lägg till som favorit
Foto: Förhandsbild från källan: Köket.se
Recept på drömmig jordgubbscheesecake utan ugn
För den som söker en enkel men elegant efterrätt finns nu ett recept på en jordgubbscheesecake som tillagas helt utan ugn. Kakan bygger på en botten av digestivekex, smält smör och socker som pressas fast i en form och kyls innan fyllningen tillsätts.
Fyllningen skapas genom att blanda en varm puré av färska jordgubbar och socker med gelatin, vilket sedan vänds ner i en smet av färskost och vispad grädde. För bästa resultat ska kakan vila i kylen i minst två timmar, alternativt över natten, innan den garneras med vispgrädde, färska bär och ätbara blommor.
