Lägg till som favorit
Foto: Förhandsbild från källan: Köket.se
Guide för perfekt sötsyrlig cheesecake utan ugn
Här presenteras ett recept på en sötsyrlig cheesecake som tillagas helt utan ugn, vilket gör desserten både enkel och tillgänglig för hela familjen. Bakverket består av en klassisk bas på digestivekex och smör, som utgör grunden för den krämiga fyllningen.
Fyllningen baseras på en kombination av vit bakchoklad, färskost, strösocker och vispad grädde. För att uppnå rätt konsistens fryses kakan i minst fyra timmar innan den flyttas till kylskåpet.
Som avslutning toppas desserten med en syrlig citronkräm gjord på äggulor, citron, socker och agar-agar. Innan servering dekoreras kakan med physalis och mynta för en estetisk finish.
