Lägg till som favorit
Foto: Förhandsbild från källan: The Guardian
Recept på krämigt stekt ris med krabba och vårlök
Detta recept på stekt jasminris med krabba beskrivs som en smakrik men delikat rätt som passar perfekt som vardagsmat. Nyckeln till framgång är att långsamt fräsa aromater som vitlök, ingefära och vårlök i olja på låg värme för att låta smakerna mogna utan att ingredienserna brynts för snabbt.
För bästa resultat rekommenderas att riset kokas i förväg och kyls ner, alternativt att färdigkokt mikroris används. Rätten avslutas med vispat ägg och krabbkött som rörs ner i riset tillsammans med fisksås, sojasås och vitpeppar för en harmonisk smaksättning.
