Lägg till som favorit
Foto: Förhandsbild från källan: Köket.se
Sommeliers bästa dryckestips till kräftskivan
Inför den traditionella svenska kräftskivan ger sommelier Maya Samuelsson sina rekommendationer på drycker som kompletterar menyn. Utöver klassiska val som snaps och öl föreslår hon att våga testa nya alternativ, bland annat genom att matcha kräftorna med japansk sake, vilket anses fungera väl tack vare likheterna med sashimi-matchningar.
Bland de specifika tipsen återfinns bland annat en blekrosa Franciacorta med toner av jordgubbar och citrus samt en frisk Riesling från Österrike. För den som söker ett alkoholfritt alternativ rekommenderas en fruktig cider med inslag av honung och apelsinblommor. Samuelsson betonar att en lyckad kräftskiva handlar om att dela upplevelsen med nära och kära, gärna kombinerat med hattar och snapsvisor.
Så har nyheten utvecklats
2026-08-05
2026-08-07
