Lägg till som favorit
Foto: Förhandsbild från källan: Köket.se
Lyxig helgmiddag med goliatmusseron och majspuré
En lyxig och smakrik huvudrätt med goliatmusseron, serverad med färsk polenta, majspuré och rostade hasselnötter, presenteras som ett perfekt alternativ för helgmiddagen. Rätten kombinerar jordiga smaker från svampen med sötma från majsen och en djup, smakrik pepparjus baserad på kalvfond, rött vin och madeiravin.
Tillagningen av goliatmusseronen sker genom att svampen glaseras i panna med smör, timjan och vitlök, för att sedan brässeras kort med sherry. Den kompletteras av en silkeslen majspuré och majskorn som rostas för att ge textur, medan krossade hasselnötter och majsskott adderar slutfinish och krispighet till presentationen.
Så har nyheten utvecklats
2026-08-07
2026-08-08
