Kunskap och inspiration om klimatsmarta råvaror, ekologisk produktion och hållbara matvanor.
Citronen är inte enbart en uppskattad ingrediens i matlagningen, utan fungerar även som ett effektivt och naturligt alternativ för rengöring i hemmet. Genom att utnyttja frukten i olika former kan man åtgärda allt från e...
Intresset för att odla egna snittblommor har ökat kraftigt under senare år, vilket ses som ett både ekonomiskt och hållbart alternativ till importerade blommor. Enligt hortonom Maj-Lis Pettersson bidrar lokalt odlade blo...
Svenskodlad regnbågslax kommer att finnas tillgänglig i svenska livsmedelsbutiker till hösten efter att fiskodlare ingått ett avtal med livsmedelskedjan Ica. Satsningen leds av den finländska koncernen Nordic Trout, som...
En restaurang i Malmö har valt att införa en avgift för gäster som lämnar mat på tallriken efter att ha tagit sig från buffén. Beslutet är en reaktion på att stora mängder mat slängs när kunder tar mer än vad de faktiskt...