Lägg till som favorit
Foto: Förhandsbild från källan: Elle
Prisvärt spanskt vitt vin tipsas om inför hösten
ELLEs vinredaktör Elin Grube rekommenderar det ekologiska vinet Raig de Raïm Celler Piñol 2025 från Terra Alta i Katalonien. Vinet, som kostar 119 kr, beskrivs som ett prisvärt alternativ med smaker av mandelblom, stenfrukt och citrus, vilket gör det lämpligt som ett vardagsvin.
Vinet är producerat av det familjeägda Celler Piñol i byn Batea, med rötter som sträcker sig tillbaka till 1945. Drycken består av en blandning av 90 procent garnacha blanca och 10 procent macabeo, där den förstnämnda druvan bidrar med rondör och örtiga drag medan macabeo adderar blommighet.
Som serveringsförslag rekommenderas vinet till höstens skaldjur, såsom räkmackor med citronmajonnäs, moules marinières eller vitlöksgratinerade havskräftor. Vinets friska citruskaraktär bedöms komplettera smör och majonnäs väl.
