Bevakning av nya smaker, matfenomen och förändringar i hur människor lagar och äter mat.
Under höstperioden syns en tydlig trend på den svenska livsmedelsmarknaden där konsumenternas intresse för protein- och fiberrika alternativ växer. Bland nyheterna återfinns Barebells proteinläsk, som nu introduceras i S...
Inför vinterns kyla, snö och slask har en shoppingredaktör sammanställt en guide med 12 utvalda skomodeller för damer. Utbudet spänner från stilrena läderboots och trendiga mockamodeller till mer funktionella, vattentäta...
Svenskt lösgodis har blivit en enorm succé i Finland, vilket har lett till extrema scener i samband med butikslanseringar. När det svenska godismärket Bubs öppnade en egen butik i Helsingfors rapporterades det om köer på...
Särskilda köksredskap och maskiner som tidigare främst användes i professionella restaurangkök flyttar nu in i privathemmen. Trenden, som kallas för ”cheffy kit”, syns bland annat genom att lyxdetaljer som inbyggda krana...
I Paris har smöret fått en ny, lyxig status med öppnandet av Le Butter, stadens första butik som är helt dedikerad till produkten. Ägaren Erwan Leo erbjuder ett sortiment av 50 olika smörsorter, inklusive smaksatta varia...
Inför julen 2026 presenterar ELLE mat & vin ett urval av tolv nya och återkommande mat- och dryckesprodukter med julsmak. Bland nyheterna återfinns bland annat en tonic med smak av julmust, en romspetsad julmust samt pro...
Frysdisken har länge haft ett rykte om sig att vara förbehållen snabbmat och genvägar, men flera professionella kockar menar att frysta varor ofta erbjuder hög kvalitet och smak. Genom att välja produkter som fryses dire...
Enligt Kökets årliga matundersökning är matlagning fortsatt en viktig källa till social gemenskap och glädje för svenska folket. De främsta drivkrafterna vid valet av middag är att maten ska smaka gott och uppskattas av...
Att hitta passande julklappar till personer som redan äger det mesta kan vara en utmaning. För den som är intresserad av matlagning och gastronomi finns det dock ett flertal innovativa köksprylar och upplevelser som kan...
Den lila rotfrukten ube har blivit en internationell succé och har på senare tid letat sig in i menyer hos stora kedjor som Starbucks, Costa Coffee och Pret A Manger. Den starkt färgade ingrediensen, som är djupt rotad i...
Zeina Mourtada har i ett experiment för Köket.se testat populära smaktrender från sociala medier som påstår att enkla kombinationer kan lura smaklökarna. Bland annat spreds idén om att gurka doppad i socker skulle smaka...
En rad nya livsmedelsprodukter och smaker lanseras i svenska butiker under hösten. Bland nyheterna finns det finländska företaget Mö Foods havrebaserade ostalternativ, Mö Chavre och Mö Greek Classic, som nu får en bredar...
Den inofficiella högtiden tjejnyår firas traditionellt kring den 1 september och fungerar som en symbolisk nystart för höstsäsongen. Syftet med initiativet är att samla vänner för en lättsam kväll och välkomna årstidsväx...
Flera stora aktörer inom godis- och snacksbranschen lanserar nyheter och uppdaterar sina sortiment under hösten. Bland annat gör Bubs omfattande förändringar i sitt utbud där godisbitarna blir större och förpackningarna...
En rad nya mat- och dryckesprodukter lanseras nu för att förlänga sommarkänslan in i hösten. Bland nyheterna återfinns Propuds proteinbarer och pudding med smak av Cloettas klassiska choklad Center, samt en återkomst av...