Recept

Camilla Läckberg och Eleonora von Essen presenterar ett recept på en thainudelsallad som beskrivs som ett utmärkt alternativ för både familjemiddagar och bjudningar. Rätten baseras på grillad kyckling, risnudlar och en b...

Evelina Änggren presenterar ett recept på lyxiga ostron toppade med finhackat äpple och schalottenlök. Rätten kompletteras med en syrlig vinägrett baserad på äppelmust och lime samt en silkeslen dillolja, vilket gör den...

Nyhetsmorgon presenterar ett recept på saftiga kåldumplings med asiatisk prägel, som serveras med en het och syrlig dippsås baserad på soja, chili och sesam. Rätten kombinerar en fyllning av valfritt protein, såsom kyckl...

Kocken Paul Svensson presenterar ett recept på en elegant höstdessert som kombinerar klassiska smaker med moderna inslag. Rätten baseras på fasta äpplen som karamelliseras med socker, vatten och en touch av calvados, för...

Kocken Dante Zia presenterar ett recept på romersk pizza i långpanna, en perfekt rätt för sociala sammanhang där man kan variera toppings efter smak. Genom att dela upp pizzan i tre olika sektioner kan man kombinera klas...

Boeuf Bourguignon är en tidlös fransk klassiker som bygger på långsam tillagning för att uppnå maximal smak och mörhet. Basen utgörs av högrev som bryns noggrant tillsammans med rökt sidfläsk, morötter och gul lök. För a...

Här presenteras en lyxig och klassisk rätt med torskrygg som smörstekts till perfektion. Fisken serveras tillsammans med en len potatispuré och ett brynt smör smaksatt med kapris och citron, vilket skapar en smakprofil s...

Kökets middag presenterar ett smakrikt recept på en köttfärspaj med inspiration från tacos. Rätten kombinerar kryddig nötfärs, fetaost och soltorkade tomater i ett frasigt pajskal för att skapa en måltid som beskrivs som...

För den som söker en sofistikerad men lättlagad bjudrätt för helgen presenteras nu ett recept på ugnsbakad torskrygg. Rätten kombinerar höstens smaker genom att balansera den milda fisken med en krämig kantarellsås och r...

Kocken Tom Sjöstedt presenterar ett recept på laxpudding där fokus ligger på att skapa balans genom att använda rikligt med mjukstekt lök. Enligt Sjöstedt bidrar löken till en behaglig rundhet och sötma i den färdiga rät...

Här presenteras ett smakrikt recept på en vardagsmiddag med inspiration från Mellanöstern. Rätten kombinerar saftig, marinerad kycklinglårfilé med rostade grönsaker såsom zucchini, paprika och rödlök, vilket ger en färgs...

Här presenteras ett recept på en smakrik saffranskaka med mandelmassa som kombinerar sötma med saffranens karaktäristiska arom. Kakan baseras på en mördeg som fodrar en pajform och fylls med en smidig massa av mandelmass...

En tidlös favorit i form av laxpudding presenteras nu med en lyxig uppgradering. Rätten kombinerar mild gravad lax med potatis, spenat och dill i en krämig äggstanning som gräddas i ugnen tills den når en perfekt gyllene...

Denna mustiga italienska kycklinggryta kombinerar klassiska medelhavssmaker som tomat, vitt vin, oliver och kapris för en smakrik upplevelse. Rätten tillagas genom att bryna kycklingklubbor och fräsa dem tillsammans med...

Kocken Thomas Sjögren delar med sig av sina hemligheter för att skapa en hollandaise med extra nötig och fyllig smak genom att använda brynt smör. Denna krämiga sås, som balanseras med rikligt med citron, beskrivs som et...

Bulgogi, ett marinerat och snabbstekt kött, beskrivs som en central del av den koreanska husmanskosten och fungerar som en tidig trygghet för Ja-Youn Kim. I sin kokbok delar Kim med sig av kunskapen för att återskapa des...

En innovativ twist på den klassiska gazpachon fokuserar här på gröna tomater, citron och färska örter för att skapa en frisk och somrig smakupplevelse. Soppan tillagas över två dagar för att maximera smakerna, där ingred...

En ny variant av den klassiska lasagnen presenterar ett alternativ där köttfärssåsen ersätts med en kombination av hummus, svamp och spenat. Denna modifiering syftar till att skapa en rätt som behåller sin krämighet och...

Att anordna en pizzakväll kan vara ett lika smidigt och uppskattat koncept som den traditionella tacokvällen. Genom att förbereda en kalljäst pizzadeg i god tid kan värden enkelt bjuda in gäster och låta varje deltagare...

Här presenteras ett recept på en värmande och lättlagad vegetarisk gryta som kombinerar thailändska smaker med mättande kikärtor. Rätten är mild men aromatisk och baseras på klassiska ingredienser som kokosmjölk, röd cur...

Upplev en smakexplosion med en mustig chiligryta som serveras med ett fräscht korianderris och en klassisk pico de gallo. Denna festmåltid är utformad för att samla familjen kring bordet och fungerar lika bra som en lyxi...

Detta recept presenterar en matig och bjudvänlig sallad som kombinerar smakrik getost med örtbakade rödbetor. Rätten baseras på en bädd av spenat och rödbetsblast, kompletterad med krispiga krutonger gjorda på briochebrö...

Här presenteras ett recept på en sötsyrlig cheesecake som tillagas helt utan ugn, vilket gör desserten både enkel och tillgänglig för hela familjen. Bakverket består av en klassisk bas på digestivekex och smör, som utgör...

Att baka lussebullar med en fördeg är en effektiv metod för att uppnå en saftigare konsistens och förlänga bakverkens hållbarhet. Genom att först blanda mjölk, saffran, jäst och en del av vetemjölet skapas en bas som sed...

För den som söker en enkel men elegant efterrätt finns nu ett recept på en jordgubbscheesecake som tillagas helt utan ugn. Kakan bygger på en botten av digestivekex, smält smör och socker som pressas fast i en form och k...

Här presenteras ett recept på en frasig paj baserad på färdig smördeg, vilken fylls med en smakrik kombination av förkokta rödbetor, getost och crème fraîche. Pajen kryddas med torkad rosmarin och timjan för att ge en ör...

Kocken Per Morberg presenterar ett omfattande recept på helstekt dovhjortfilé, en rätt som kombinerar viltköttets djupa smaker med en kraftig rödvinssås. För att uppnå optimalt resultat rekommenderas att köttet bryns i s...

Kock Paul Svensson presenterar ett färgstarkt recept på en toskansk tomatsallad som kombinerar olika sorters tomater med en smakrik blandning av oliver, kapris, sardeller och rödlök. Rätten balanseras av en fluffig, visp...

Ett nytt recept på en supersnabb och krämig nudelsoppa i ramenstil presenteras, anpassad för vardagskvällar när tiden är knapp. Rätten utmärker sig genom en het buljong baserad på tahini, sesamolja och det koreanska chil...

För den som söker en enkel men smakrik middagslösning erbjuds nu ett recept på ugnsrostad kyckling och potatis. Rätten tillagas på en och samma plåt tillsammans med citron, vitlök och örter, vilket skapar en gyllene och...

Denna mustiga och värmande toskanska grönsakssoppa kombinerar smakrika ingredienser som cannellinibönor, svartkål och tomat för en genuin italiensk upplevelse. Soppan baseras på en grund av stekt lök, vitlök, selleri och...

En ny receptguide presenterar en smakrik pastarätt baserad på salsicciakorv med rökt paprikasmak, kombinerat med rostade paprikor och färska tomater. Rätten fokuserar på en balans mellan hetta från chili och sambal badja...

Kocken Erik Videgård presenterar ett recept på snapskryddad kycklingschnitzel som serveras med örtig gurkmajonnäs och krossad potatis. Rätten baseras på kycklinglårfilé som bankas tunn och paneras i en blandning av risst...

En elegant och smakrik dessert i glas kombinerar syrliga svenska äpplen med en len mascarponekräm. Rätten bygger på en bas av kaneldoftande äppelkompott som varvas med krämig mascarpone, vilket skapar en smakkombination...

Nyhetsmorgon presenterar ett omfattande recept på matiga vildsvinsburgare som kombinerar traditionella svenska smaker med ett modernt burgarkoncept. Rätten baseras på fläskkarré av vildsvin som långkokas i ugn under 12 t...

En smakrik och enkel middag presenteras där saftiga lammfärsbullar utgör huvudnumret. För att uppnå en optimal konsistens blandas lammfärsen med krossad is, salt och en svälld blandning av krossade tomater och ströbröd....

Nyhetsmorgon presenterar ett recept på en smakrik misoramen, en japanskt inspirerad nudelsoppa. Rätten baseras på en mustig misobuljong kombinerad med pak choi och skivad shiitakesvamp, vilket skapar en balanserad smakpr...

Fredrik Nylén presenterar ett recept på en citronfromage som är tänkt att vara ett friskt och smakrikt alternativ till barndomens pulverbaserade desserter. Enligt Nylén är målet med hans recept att de ska vara enkla att...

Kocken Karl Esplund presenterar ett modernt recept på grillad råbiff med extra djup och smak, framtaget för Nyhetsmorgon. Rätten baseras på nötinnanlår som först fryses över natten för att sedan grillas hastigt på mycket...

Sushikocken Frida Ronge delar med sig av sina främsta tips för att lyckas med sushi i hemmet. Bland de viktigaste råden är att undvika att packa riset för hårt vid tillagning av nigiri, då luftigheten i riset är avgörand...

För den som vill förnya sitt julgodis finns det ett smakrikt alternativ till den traditionella ischokladen. Genom att använda vit choklad som bas kan man skapa eleganta varianter smaksatta med hallon, lakrits eller match...

Inför kanelbullens dag den 4 oktober har Valio presenterat ett nytt recept som kombinerar klassiska smaker från kanelbullen med en krämig cheesecake. Desserten kännetecknas av en len fyllning, smörig kanelsmak och ett kn...

Gnudi, även kända som ricottadumplings, erbjuder ett smidigt men lyxigt alternativ för den som vill laga en sofistikerad pastarätt i hemmet. Rätten fokuserar på en fyllning av ricotta, parmesan och pecorino som formas ti...

Här presenteras ett recept på en klassisk tigerkaka som lyfts till en ny nivå med ett saftigt inre och ett generöst täcke av mörk choklad. Bakverket kombinerar traditionell marmorering med en modern touch av lyx genom si...

Här presenteras ett omfattande recept på smakrik lammkorv med en unik kombination av dijon, honung och äppelcider. För att uppnå bästa resultat betonas vikten av att både lammfärsen och späcket hålls kalla under tillredn...

En traditionell dessertskatt i form av äppelris presenteras som ett smakrikt alternativ för att avsluta middagen. Rätten baseras på grötris som sjuds tillsammans med skalade och hackade äpplen, salt och vid behov en gnut...

Det finns nu ett recept på asiatisk laxtartar som kombinerar smakerna från rå lax, grönt äpple, ingefära och sesamolja. Rätten serveras på friterade bitar av rispapper, vilket ger en krispig bas som påminner om stora ris...

Här är ett recept på en festlig och enkel pirog på smördeg med rökt skinka, ost och purjolök. Rätten är lättlagad men smakrik, med en fyllning av fräst purjolök och tärnad skinka blandat med avrunna krossade tomater. Fö...